South Area Network ／旧道茶屋 -old street cafe-

閉店のお知らせ

　誠に突然ではございますが、『コミュニティスペース＆カフェ　旧道茶屋』は２０１２年３月１６日をもって、閉店させていただきます。
　２００８年２月のオープン以来、地域の皆さまに支えていただきながら、いろいろな活動を展開することができ、心より感謝申し上げます。
　今後はカフェ営業はせず、これまで場所をお借りしていた、社会福祉法人札幌この実会さんの活動の場・作品販売の場と、地域の方たちのフリースペースとして、となりのクッキー工房『ちゃれんじ』の名前を受け継ぎ、「フリースペース・ちゃれんじ」として生まれ変わります。
　地域に根ざしたコミュニティスペースとしての活動は継続して行なっていきまので、今後ともよろしくお願い致します。

思えば４年前、大雪の日にオープンした茶屋でした。立ち上げまでに、改装工事に関わってくれた学生さんはすべて卒業し、社会で活躍しています。
商品としてデビューした「南沢蜂蜜」の販売は引き続き行います。

地域のみなさんのサポート、この実会さんの多大なご協力により、ここまでやってくることができました。
重ねてご協力に深く感謝いたします。

みつろうキャンドル教室

12月17日（土）、南沢蜂蜜の養蜂屋さんの「みつろう」を使ったキャンドル教室を開きます

講師 ／ 中山 小百合 さん
（ナード認定 アロマテラピー・インストラクター、AEAJ認定 アロマテラピー・インストラクター）

みつろうは、ミツバチが花の蜜から巣の材料として作り出す、天然のロウ。これを溶かして濾過したみつろうは、古くからロウソクの他、軟膏薬や化粧品等の材料として使われてきました。
クリスマスに手作りのキャンドルを灯してみませんか。
　札幌市南区の特産品『南沢蜂蜜』のハチミツ屋さんが採取した、
天然のみつろうで作ります。

12月17日（土）　
(1)10：00〜12：00 (2)　13：30〜15：30
　（上記1,2のいずれかにお申し込みください）

旧道茶屋にて
　札幌市南区川沿２条２丁目5−37　☎572—2220
参加料：1500円（材料費込み）
　お子様もご一緒にどうぞ。（小学生以下500円.）
■参加お申し込み　　　
　TEL 090-7058-3196 (中山)

SAN第４号発行！

学生が取材して作った南区のフリーペーパー、「SAN (South Area Network)」の第四号が発行されました。
南区の一部地域の北海道新聞に折り込みました。

二つ折り、４ページです。今回の記事は以下の通りです

12月23日、藻岩山展望台新規オープン
最近、広告付きのきれいなバス停が増えた訳
オールシーズン、フッズ！
真駒内で41年、マコマナイボウル
めぐって知る、南区のよさ
「もいわ夏まつり」と藻岩地区今昔
南区体育館の学生指導者


PDF版はこちらからダウンロードできます
紙版は白黒ですが、ウェブ版はカラーとなっております。<^^>

FMアップルに出演しました

　11月30日、12月1日と二日間にわたり、FMアップルの番組に学生さんたちが出演しました。
FMアップルは豊平区のコミュニティFM局。「APPLE Style」という番組の中で、両日とも１時間ずつの特別番組「South Area Network」として、この度発行される学生が取材した南区のフリーペーパー、「SAN」の取材にまつわる裏話等を紹介しました。

　紙メディアのSANだけでなく、ラジオにも展開したマルチメディア企画です。
　いずれ、放送内容をアップしておこうと思います！

8月22日、ハーブと野菜のホイル焼きセミナー

シリーズでお送りしている狩野亜砂乃さんのハーブセミナーシリーズ、次回は8月22日（月）に行われます、「ハーブと野菜のホイル焼き」です！

ということで、開かれました！当日は抜けるような青空。風はさわやかで、ガーデンで摘み取りを行い、そのあとお料理。たいへん美味しかったです！

詳しくはこちらの動画コンテンツをご覧ください。


今後もセミナーが続きます。詳しくは以下のチラシでどうぞ。
セミナーの一覧のチラシはこちらです。

みんなの丘、ＨＰはこちらです。

5つそろいました

新しくバジルソースが加わり、この実会＋旧道茶屋の地元食品シリーズが５つになりました。
左から。
ブルーベリージャム（450円）、ラズベリージャム（550円）、ブルーベリー+アロニアジャム（550円）、南沢蜂蜜（アカシア　2010年産980円、2011年産1200円）、バジルソース（450円）、です。

蜂蜜は札幌・南沢産。あとは全部北の沢産です。

ちびちゃんもあります。
お値段、
小ブルーベリー（230円）、小ラズベリー（250円）、小バジル（230円）、中バジル（450円）



お求めは旧道茶屋にて。数に限りがあります。お電話でお問い合わせください。
TEL 011-572-2220
札幌市南区川沿2条2丁目5-37

バジルソースできました

お待たせいたしました。夏の日差しをたっぷり浴びた、北の沢のバジルで作ったバジルソースが完成いたしました！
100グラム入り、450円です。南沢蜂蜜と同じ大きさの瓶に入っています。
数に限りがあります。お求めはお電話でお問い合わせの上、旧道茶屋でどうぞ！
TEL 011-572-2220
札幌市南区川沿2条2丁目5-37

北の沢のハーブガーデン

札幌のこの実会さんの北の沢デイセンターにある、コミュニティーガーデン「みんなの丘」、今とてもきれいです。ハーブガーデンもポタジェも、青空の元、草花も野菜も思い切り育ってくれています。
百聞は一見にしかず。どうぞご覧ください。

バジルソース、販売予定！

この実会の北の沢デイセンターでは、元気のよいバジルがぐんぐん育っています。

これまでの暑い夏のおかげでしょうか、とても立派です。
たくさん採れたので、バジルソース（ジェノヴェーゼ）として、数量限定で販売することにいたしました。
ピザ生地に塗って、トマトを置いて、チーズをのせれば、シンプルですが最高のピザです！
パスタとからめるのもいいですよ。

旧道茶屋にて販売いたします。販売日は追ってお知らせいたします。
どうぞお楽しみに！

取扱商品一覧

旧道茶屋で取り扱っている、この実会さん関連の商品一覧です。
品切れの場合もありますので、事前にご確認下さい。よろしくお願いいたします。

ウールストール¥2,000
シルクストール（平織）¥3,000
シルクストール（レース織）¥3,500
コットンストール¥2,000
コースター（大）¥300
コースター（小）¥200
藍染めハンカチ¥500
藍染めバンダナ¥750
藍染めガーデングローブ¥450
藍染めおしぼり¥300
藍染めおしぼり（生葉）¥400
藍染めタオル¥650
藍染めタオル（生葉）¥700
マット￥800～￥2,000
藍染めウォッシュタオル¥1,000
靴下カバー¥200
鍋敷き¥300
ペットボトルホルダー¥100

クッキー¥300
はちみつ¥980（2011年産は1,200円）

南区の野生動物エコバック厚手¥1,000
南区の野生動物エコバック薄手¥600
はちみつ石鹸¥200
クリアファイル¥150
ＥＣＯはしくん¥630
ＥＣＯはしくん袋¥1,050
南区タンブラー¥1,200

八剣山リンゴジュース大¥800　（2011年品切れ）
八剣山リンゴジュース小¥220

松の湯洗顔石鹸¥850
松の湯温泉泡パック¥1,200
松の湯温泉水ミスト¥1,000

ブルーベリージャム(中）¥450
ブルーベリージャム(小）¥230
ブルーベリー＆アロニアジャム（中）¥550
ブルーベリー＆アロニアジャム(小）¥250
ラズベリージャム（中）¥550
ラズベリージャム(小）¥250
バジルソース（中）¥450
バジルソース（小）¥230

腐葉土　　20Ｌ¥500
馬糞堆肥　　15Ｌ　¥500